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Sciences, beauté et pharmacie. La startup Avomed (Israël) utilise les noyaux d’avocats.

ISRAELVALLEY SPECIAL. AvoMed est une startup israélienne qui traite le psiorasis et les maladies de peau. AvoMed a développé un savoir-faire contre les brûlures de la peau.

La startup israélienne fondée par Oded Bashan utilise de manière extensive les noyaux d’avocats. Un brevet a été déposé. AvoMed est le fruit de recherche du Technion-Institute of Technology, le Weizmann Institute, Hadassah Medical Center et Skin Axis Labs aux USA.

L’avocat est un fruit dont le noyau est en réalité un pépin qui produit, lorsqu’il est pressé, un liquide laiteux à l’odeur d’amande. Il est mis en lumière par les partisans du zéro déchet qui y ont trouvé une forte concentration d’acides aminés et plus de fibres solubles que dans n’importe quel autre aliment.

Anti-inflammatoire et antioxydant, le noyau d’avocat prévient le vieillissement des cellules et contribue à la production de collagène. Idéal pour renforcer ses défenses immunitaires, il serait aussi excellent pour prévenir les maladies cardio-vasculaires et procure un sentiment de satiété. Enfin, si sa richesse en fibres solubles fait de lui l’allié des transits difficiles, il est aussi reconnu comme un bon revitalisant en période de fatigue.

LE PLUS. Avomed develops and manufactures AvoMed PFA, a patented bioactive compound extracted from avocado pits (biowaste) and used as an active ingredient to enhance personal care products and treat dermal disorders such as psoriasis and atopic dermatitis.

Avocado face masks are nothing new, but now Israeli startup AvoMed has patented what it describes as an eco-friendly process of extracting the bioactive polyhydroxylated fatty alcohols (PFA) compound from avocado pits for use as a skin treatment.

Compounds found in the avocado tree, from root to fruit, are used to treat different health conditions in humans. Now, they have been demonstrated to be effective in alleviating skin problems, including sun damage. Solar damage, also called photoaging, derive from exposure to UV rays, creating wrinkles, spots, visible blood vessels, and uneven skin tone.

Aesthetics aside, some of this damage can increase the risk of pre-cancerous legions.

Founded by chairman Oded Bashan, AvoMed developed a line of PFA-based cosmetics that addresses an audience of women and men seeking to nourish and treat their skin using natural products. The company’s technology is based on research from the Technion-Institute of Technology; the Weizmann Institute and Hadassah Medical Center; as well as Skin Axis Labs in the US. Avocado pits are considered food industry waste, leftovers in factories that produce guacamole, avocado oil, and other products. Moreover, avocado pits must be disposed of carefully, because if left to decompose organically, they pollute soil. This process is expensive and time-consuming.

AvoMed reports that its extraction process is clean and eco-friendly and that the leftover waste can be used as highly nutritional animal feed. (Israel Hayom’s)

 

AVOCAT ET COEUR. Anti-inflammatoire et antioxydant, l’avocat préviendrait les maladies cardio-vasculaires. Il procure un sentiment de satiété et est également reconnu comme un bon booster en période de fatigue. L’avocat est rempli de nutriments qui en font un anti–inflammatoire naturel!

ARTHROSE. L’avocat a un effet démontré contre l’arthrose. Certains de ses composants sont utilisés dans des médicaments anti-arthrosiques. Grâce à leur effet anti-inflammatoire, ils freinent la dégradation du cartilage. Des études montrent qu’ils réduisent les douleurs et les raideurs articulaires.
COEUR. Le fait de manger des avocats deux fois ou plus par semaine est associé à une réduction de 16 % du risque de maladie cardiovasculaire et de 21 % du risque de maladie coronarienne, par rapport au fait de n’en manger que rarement ou jamais, selon une étude publiée dans le « Journal of the American Heart Association ».

 

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